Valori nutrizionali per teglia intera:

(Da dividere poi in 2 o 3 porzioni!)

Kcal 1391

Grassi 16,8g

Carboidrati 244g

di cui zuccheri 0g

Proteine 44g

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Ingredienti:

• 400g Farina integrale (o quella che preferite)
• 1 bustina (26g) di Lievito Pane Angeli “Pizza Veloce”
• 2 cucchiai di olio evo (14g)
• Sale qb (5g circa)
• 230ml acqua (che varierà in base alla farina e ad altri fattori)

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Procedimento:

1. Prendi una ciotola e versa al suo interno i 400g di farina e il lievito setacciandoli.
2. Aggiungi poi i 2 cucchiai di olio evo, il sale e poco alla volta l’acqua. (Utilizza il quantitativo di acqua che più ti sembra adatto alla farina utilizzata, io ne uso 230ml ma capita di variare la quantità anche di volta in volta).
3. Mescola l’impasto finché non risulterà compatto, omogeneo e non appiccicoso.
4. Aiutati in caso con un po’ di farina.
5. Puoi lasciarla così come una focaccia o puoi aggiungerci sopra gli ingredienti che più preferisci sulla tua pizza!
6. Inforna poi a 220° per 20 min!

Il gioco è fatto e vedrai che soffice e che gusto!

Buona pizza in compagnia!!